Gelatina é uma coisa que todo mundo conhece, mas poucos sabem a origem. Ela é o colágeno obtido fervendo ossos, pele e tecido animal. É muito usada em alimentos (doces e sobremesas, principalmente), na medicina (incluindo a cobertura das cápsulas de remédios) e em cosméticos. A gelatina tem como principal ingrediente o mocotó de animais como vaca, boi, etc. Veganos não compram ou consomem gelatina.
Algumas pessoas acham que consumir gelatina não é o fim do mundo, mas é preciso lembrar que qualquer consumo de gelatina, mesmo que seja um vidrinho de vitaminas, por exemplo, gera um aumento na demanda. E qualquer demanda por ingredientes, produtos ou serviços diretamente ligados a seres vivos, coloca um valor monetário sobre a vida daquele ser. E isso vale pra porcos, vacas, gansos, cães, gatos e até seres humanos.
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